十文字ラーメン

十文字ラーメン（十文字中華そば）とは？秋田県横手市十文字町で愛されるご当地ラーメンが、十文字ラーメン（十文字中華そば）。特徴は大きく3つです。・魚介だしの、澄んだ醤油スープ（煮干し・焼き干し、鰹節、昆布などがベース） ・かん水（かんすい）を...